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• 200 1_ |a 烘焙星球 |A hong bei xing qiu |d = Baking diary |e 阿木的手作烘焙日记 |f 关英进, 彭恩德, 陈成斌编著 |z eng

• 210 __ |a 北京 |c 人民邮电出版社 |d 2024

• 215 __ |a 180页 |c 彩图 |d 24cm

• 314 __ |a 关英进, 一名烘焙师, 来自广东江门。2022年, 我和伙伴们共同创立了“阿木同学的日常”工作室, 以开放包容的心态, 不断探索创新, 让更多人了解并爱上烘焙, 让烘焙师这份职业成为更多人的追求。彭恩德, 我是一名设计师, 来自广东江门, 想把我认为的美分享给大家, 2023年与我的好伙伴们一同制作了这本烘焙教程, 用简洁的图文, 让你走近烘焙, 热爱生活。陈成斌, 我负责品牌运营, 来自广东江门, 之前我们三个是食品工厂的同事, 现在是一起创业的同事。我认为烘焙和设计相结合, 更能表达出食物的美, 生活的好。

• 330 __ |a 本书是一本能在平淡生活中为读者带来积极能量的烘焙教程。作者精选了几十种备受欢迎的甜品作品, 通过简约高级的版式风格, 毫无保留地展示了每种甜品的制作流程以及注意事项, 让读者能够学以致用, 做出美味又美观的甜品来。书中介绍的甜品主要有多种日式面包、欧包、碱水包、可露丽、司康等市面上非常受欢迎的品种, 整本书带给读者一场视觉盛宴, 更能激发读者兴趣, 让读者享受动手的快乐, 得到味觉的享受。

• 510 1_ |a Baking diary |z eng

• 517 1_ |a 阿木的手作烘焙日记 |A a mu de shou zuo hong bei ri ji

• 606 0_ |a 烘焙 |A hong bei |x 糕点加工 |j 教材

• 690 __ |a TS213.2 |v 5

• 701 _0 |a 关英进 |A guan ying jin |4 编著

• 701 _0 |a 彭恩德 |A peng en de |4 编著

• 701 _0 |a 陈成斌 |A chen cheng bin |4 编著

• 801 _0 |a CN |b 湖北三新 |c 20240204

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