机读格式显示(MARC)
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- 200 0_ |a 餐饮服务与管理 |A Can Yin Fu Wu Yu Guan Li |f 傅启鹏主编
- 210 __ |a 北京 |c 高等教育出版社 |d 1991
- 215 __ |a 410页 |c 图 |d 19cm
- 701 _0 |a 傅启鹏 |A Fu Qi Peng |4 主编
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