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- 200 1_ |a 巧克力简史 |A qiao ke li jian shi |f 燕巧工坊著
- 210 __ |a 北京 |c 清华大学出版社 |d 2020
- 215 __ |a 176页 |c 图 |d 19cm
- 330 __ |a 本书主要内容包括:原点:可可、起点:玛雅与阿兹特克、来自海的对面——地理大发现中的巧克力、巧克力来到欧洲、美味工业革命——瑞士传统、巧克力新大陆、再出发——第三波巧克力浪潮、巧克力进入中国。
- 606 0_ |a 巧克力糖 |x 历史 |y 世界
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- 711 02 |a 燕巧工坊 |A yan qiao gong fang |4 著
- 801 _0 |a CN |b 浙江大涵文化 |c 20200827
- 905 __ |a ZPHC |d TS246.5-091/1