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• 010 __ |a 978-7-5359-7154-8 |d CNY28.00

• 100 __ |a 20190924d2019 em y0chiy50 ea

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• 102 __ |a CN |b 440000

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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 客家风味点心制作工艺 |9 ke jia feng wei dian xin zhi zuo gong yi |b 专著

• 210 __ |a 广州 |c 广东科技出版社 |d 2019

• 215 __ |a 90页 |c 图 |d 24cm

• 300 __ |a 广东省“粤菜师傅”工程培训教材

• 304 __ |a 广东省职业技术教研室组织编写

• 314 __ |a 主编取自编写委员会名单

• 330 __ |a 本书收录了包括梅州、惠州、韶关、河源的80种客家点心，其中通用点心10种，地方点心70种。

• 606 0_ |a 糕点 |9 Gao Dian |x 客家人 |x 制作 |x 技术培训 |j 教材

• 690 __ |a TS213.23 |v 5

• 701 _0 |a 张海锋 |9 zhang hai feng |4 主编

• 701 _0 |a 罗瑞丹 |9 luo rui dan |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 浙江省新华书店集团公司 |c 20190924

• 905 __ |a ZPHC |d TS213.23/120