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• 200 1_ |a 食品营养与卫生 |9 shi pin ying yang yu wei sheng |f 高宇萍，袁静宇主编

• 210 __ |a 北京 |c 海洋出版社 |d 2010.03

• 215 __ |a 318页 |c 图 |d 26cm

• 300 __ |a 教育部职业教育与成人教育司推荐教材 高等职业教育食品科学与工程专业教学用书

• 330 __ |a 本书主要对食物的消化与吸收、食品营养学基础、各类食品的营养价值、不同人群的营养、强化食品、社区营养、食品污染及其预防、食品卫生监督管理及各类食品卫生以及食物中毒等方面进行了详细的阐述。

• 606 0_ |a 食物营养 |x 高等职业教育 |j 教材

• 606 0_ |a 食品卫生 |x 高等职业教育 |j 教材

• 606 0_ |a 食物营养

• 606 0_ |a 食品卫生

• 690 __ |a R15 |v 4

• 701 _0 |a 高宇萍 |9 gao yu ping |4 主编

• 701 _0 |a 袁静宇 |9 yuan jing yu |4 主编

• 801 _0 |a CN |b RENTIAN |c 20100331

• 905 __ |a ZPHC |d R15/152