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• 200 1_ |a 时尚美食 |9 shi shang mei shi |f 刘洁主编

• 210 __ |a 北京 |c 金城出版社 |d 2010

• 215 __ |a 237页 |d 24cm

• 330 __ |a 本书对历史上和现实中各种菜肴、小吃进行了生动的描述。以历史典故和饮食为主轴，从华北的“御膳菜”、“孔府菜”说到华东的“贵妃鸡”、“东坡肉”，又从十全海味的华南谈到别有风味的西北，随后又开始色味双馨唠东北，余味无穷话西南，全国各地的美食齐上阵，讲述各自的传奇故事。

• 606 0_ |a 饮食 |x 文化 |y 中国

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• 701 _0 |a 刘洁 |9 liu jie |4 主编

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• 905 __ |a ZPHC |d TS971/189