机读格式显示(MARC)

• 000 00862nam0 2200241 450

• 001 0001093024

• 005 20220111155500.0

• 010 __ |a 978-7-03-044287-1 |d CNY88.00

• 100 __ |a 20150708d2015 em y0chiy50 ea

• 101 0_ |a chi

• 102 __ |a CN |b 110000

• 105 __ |a y a 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 稻谷及副产物加工和利用 |A Dao Gu Ji Fu Chan Wu Jia Gong He Li Yong |f 林亲录 ... [等] 编著

• 210 __ |a 北京 |c 科学出版社 |d 2015

• 215 __ |a 204页 |d 24cm

• 320 __ |a 有书目

• 330 __ |a 本书针对目前众多繁杂的稻谷及副产物制品，介绍了其加工工艺和技术、品质评价、质量标准和控制，分析了国内外稻谷加工的现状及趋势，首次将稻谷加工制品分为原米制品、原米加工利用制品和稻谷副产物加工制品，并分别进行了介绍。

• 606 0_ |a 稻谷 |A Dao Gu |x 粮食加工

• 690 __ |a TS212 |v 5

• 701 _0 |a 林亲录 |A Lin Qin Lu |4 编著

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20150708

• 905 __ |a ZPHC |d TS212/8