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• 200 1_ |a 酒水知识与酒吧管理 |9 jiu shui zhi shi yu jiu ba guan li |b 专著 |f 贺正柏，祝红文编著

• 205 __ |a 4版

• 210 __ |a 北京 |c 旅游教育出版社 |d 2017

• 215 __ |a 285页 |c 图 |d 24cm

• 330 __ |a 本书全面系统地介绍了发酵酒、蒸馏酒、配制酒、鸡尾酒、茶、饮料，以及酒吧管理和中国酒文化方面的知识。

• 333 __ |a 本书适用于酒吧管理人士和酒水知识的爱好者

• 606 0_ |a 酒 |9 Jiu |x 高等教育 |j 教材

• 606 0_ |a 餐厅 |9 Can Ting |x 商业管理 |x 高等教育 |j 教材

• 690 __ |a TS262 |v 5

• 690 __ |a F719.3 |v 5

• 701 _0 |a 贺正柏 |9 he zheng bai |4 编著

• 701 _0 |a 祝红文 |9 zhu hong wen |4 编著

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20180423

• 905 __ |a ZPHC |d TS262/11