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• 200 1_ |a 营养与食品卫生 |A Ying Yang Yu Shi Pin Wei Sheng |f 国家旅游局人事劳动教育司编

• 205 __ |a 第2版 |b 修订版

• 210 __ |a 北京 |c 旅游教育出版社 |d 1999 |h 2000年第二次印刷

• 215 __ |a 345页 |c 图 |d 21cm

• 300 __ |a 旅游中等职业技术学校教材

• 606 0_ |a 食品卫生 |A shipin yingye |x 专业学校 |j 教材

• 606 0_ |a 食品营养 |A shipin yingye |x 专业学校 |j 教材

• 690 __ |a R15 |v 4

• 711 01 |a 中国 |b 国家旅游局 |b 人事劳动教育司 |A Zhongguo |B Guo jia lv you ju |B Ren shi lao dong jiao yu si |4 编

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20061122

• 905 __ |a ZPHC |d R15/133