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• 010 __ |a 978-7-122-06883-5 |d CNY32.00

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• 200 1_ |a 玩转咖啡拉花 |9 wan zhuan ka fei la hua |f 王森，张婷主编

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2010

• 215 __ |a 88页 |c 图 |d 24cm |e 1光盘

• 307 __ |a 附光盘：ISRC CN-Z01-09-315-00

• 330 __ |a 本书介绍了咖啡豆的购买与保存、咖啡拉花的工具以及咖啡拉花的表现手法(直接倒入成形法、旋转法、画线法、雕塑法等)、技巧、注意事项。书中列举了大量动物、人物、花卉、水果、叶形、心形等图案的拉花咖啡实例，每个实例都配有详细的制作步骤和图片。

• 606 0_ |a 咖啡 |x 配制

• 690 __ |a TS273 |v 4

• 690 __ |a TS213.2 |v 4

• 690 __ |a T |v 4

• 701 _0 |a 王森 |9 wang sen |4 主编

• 701 _0 |a 张婷 |9 zhang ting |4 主编

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20110509

• 905 __ |a ZPHC |d T/DISC410

• 905 __ |a ZPHC |d TS213.2/136