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• 010 __ |a 978-7-5086-8083-5 |b 精装 |d CNY58.00

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• 200 1_ |a 慢食，慢生活 |9 man shi，man sheng huo |b 专著 |d Buono, pulito e giusto |f (意)卡洛·佩特里尼著 |g 林欣怡，陈玉凤，袁媛译 |z ita

• 210 __ |a 北京 |c 中信出版集团股份有限公司 |d 2017

• 215 __ |a 20,323页 |d 21cm

• 305 __ |a 由台湾城邦文化事业股份有限公司商周出版事业部授权出版

• 306 __ |a 本书限中国大陆发行

• 330 __ |a 本书分为令人担忧的景象、美食学及新美食学、以品质为目标、三个概念的实践等，作者颠覆了传统上对美食家的定义，让世界饮食文化多元共生又可持续。

• 333 __ |a 本书适用于饮食文化爱好者

• 510 1_ |a Buono, pulito e giusto |z ita

• 606 0_ |a 饮食 |9 Yin Shi |x 文化

• 690 __ |a TS971.2 |v 5

• 701 _0 |c (意) |a 佩特里尼 |9 pei te li ni |c (Petrini, Carlo |f 1949.6-) |4 著

• 702 _0 |a 林欣怡 |9 lin xin yi |4 译

• 702 _0 |a 陈玉凤 |9 chen yu feng |4 译

• 702 _0 |a 袁媛 |9 yuan yuan |4 译

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20180502

• 905 __ |a ZPHC |d TS971.2/60