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• 200 1_ |a 餐桌上的中式香料百科 |A Can Zhuo Shang De Zhong Shi Xiang Liao Bai Ke |b 专著 |f 卢俊钦，潘玮翔著

• 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2021

• 215 __ |a 388页 |c 彩照 |d 24cm

• 305 __ |a 通过北京时代墨客文化传媒有限公司代理，经城邦文化事业股份有限公司（麦浩斯出版）授权出版

• 306 __ |a 限中国大陆发行

• 312 __ |a 封面英文题名：Encyclopedia on dining table Chinese spices

• 330 __ |a 本书罗列了十大香料家族，表述了七种香料性味分类，仔细诉说了每个香料的故事、挑选与保存方法，透过每种香料的独特味道，创造出或传统或创新的食谱，传统的食谱有着绝佳的香料比例，创新的食谱带给大家全新的体验，丰富了香料知识，让香气弥漫于饮食生活。

• 510 1_ |a Encyclopedia on dining table Chinese spices |z eng

• 606 0_ |a 调味品 |x 香料

• 690 __ |a TS264.3 |v 5

• 701 _0 |a 卢俊钦 |A Lu Jun Qin |4 著

• 701 _0 |a 潘玮翔 |A Pan Wei Xiang |4 著

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20211222

• 905 __ |a ZPHC |d TS264.3/15