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• 200 1_ |a 奶酪厨房 |A nai lao chu fang |d Love cheese |e 一本书让你成为奶酪专家 |f (美)克劳迪娅·卢塞罗著 |g 孙俊伟译 |z eng

• 210 __ |a 北京 |c 北京科学技术出版社 |d 2019

• 215 __ |a 172页 |c 彩图 |d 24cm

• 312 __ |a 封面副题名：第一本在家自制奶酪全书

• 330 __ |a 第一本在家自制奶酪全书，里科塔奶酪、马苏里拉奶酪、法国山羊奶酪、印度奶酪——甚至布拉塔奶酪等16款经典而美味的奶酪，均可在家自制而成！无需繁复的工具，仅需常用厨房器具即可。无需漫长的时间，仅一小时便可制作完成。

• 510 1_ |a Love cheese |z eng

• 517 1_ |a 第一本在家自制奶酪全书

• 517 1_ |a 一本书让你成为奶酪专家

• 606 0_ |a 奶酪 |x 制作

• 690 __ |a TS252.53 |v 5

• 701 _0 |c (美) |a 卢塞罗 |A lu sai luo |c (Lucero, Claudia) |4 著

• 702 _0 |a 孙俊伟 |A sun jun wei |4 译

• 801 _0 |a CN |b 浙江大涵文化 |c 20200602

• 905 __ |a ZPHC |d TS252.53/13