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• 200 1_ |a 功能食品功效评价原理与动物实验方法 |9 gong neng shi pin gong xiao ping jia yuan li yu dong wu shi yan fang fa |f 陈文主编

• 210 __ |a 北京 |c 中国质检出版社 |d 2011

• 215 __ |a 149页 |c 图 |d 26cm

• 300 __ |a 高等学校适用教材

• 330 __ |a 本书介绍了功能食品的概念与发展，重点阐述其功效评价的原理、动物实验设计与检测方法。主要内容包括：各种动物模型的建立，辅助降血脂、辅助降血糖、缓解体力疲劳、抗氧化等功效评价的原理与动物实验方法。

• 606 0_ |a 疗效食品 |x 功能 |x 评价 |x 高等学校 |j 教材

• 690 __ |a TS218 |v 4

• 701 _0 |a 陈文 |9 chen wen |4 主编

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20120508

• 905 __ |a ZPHC |d TS218/59