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• 200 1_ |a 味真 |9 wei zhen |b 专著 |f 李昌顺著

• 210 __ |a 北京 |c 新华出版社 |d 2017

• 215 __ |a 259页 |c 彩照 |d 26cm

• 330 __ |a 本书基本囊括了当代博山菜之代表作，近六十品，每道菜品都从食材、佐料、工艺、形器等，备述详真，可信、可赏、可学。

• 606 0_ |a 鲁菜 |x 菜谱

• 690 __ |a TS972.182.52 |v 5

• 701 _0 |a 李昌顺 |9 li chang shun |4 著

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20171201

• 905 __ |a ZPHC |d TS972.182.52/2