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• 200 1_ |a 手冲咖啡 |9 shou chong ka fei |b 专著 |e 完美萃取 |f 丑小鸭咖啡师训练中心编著

• 210 __ |a 青岛 |c 青岛出版社 |d 2016

• 215 __ |a 133页 |c 图 |d 25cm

• 305 __ |a 由台湾东贩股份有限公司授权出版

• 312 __ |a 本书原名：手冲咖啡大全

• 330 __ |a 本书讲解如何用手冲咖啡的方式，得到一杯味道香醇的咖啡。分为手冲咖啡滤杯、咖啡萃取烘焙曲线以及咖啡小百科三部分，用图文结合的方式，通过大量的步骤照片、示意图、图表，讲解手冲咖啡的关键步骤及咖啡萃取的物理原理。

• 517 1_ |a 完美萃取 |9 wan mei cui qu

• 517 1_ |a 手冲咖啡大全 |9 shou chong ka fei da quan

• 606 0_ |a 咖啡 |x 冲泡 |x 基本知识

• 690 __ |a TS273.4 |v 5

• 690 __ |a TS273.4 |v 4

• 711 02 |a 丑小鸭咖啡师训练中心 |9 chou xiao ya ka fei shi xun lian zhong xin |4 编著

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20170327

• 905 __ |a ZPHC |d TS273.4/13