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- 010 __ |a 978-7-81122-156-5 |d CNY28.00
- 100 __ |a 20080109d2007 em y0chiy0110 ea
- 200 1_ |a 食品营养与卫生 |9 shi pin ying yang yu wei sheng |f 田克勤编著
- 210 __ |a 大连 |c 东北财经大学出版社 |d 2007
- 300 __ |a 21世纪新概念教材 高职高专教育旅游与饭店管理专业教材新系
- 330 __ |a 本书主要介绍营养学和食品安全卫生的基本理论与知识,以及在食品加工生产和人们日常生活中所涉及的营养与健康、食品安全与卫生等问题。
- 606 0_ |a 食品营养 |x 高等教育 |j 教材
- 606 0_ |a 食品卫生 |x 高等教育 |j 教材
- 701 _0 |a 田克勤 |9 tian ke qin |4 编著
- 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20080928
- 905 __ |a ZPHC |d R15/139