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• 200 1_ |a 家庭烹饪技术 |9 jia ting peng ren ji shu |f 曹凤雷编著

• 210 __ |a 济南 |c 山东科学技术出版社 |d 2011

• 215 __ |a 160页 |c 图 |d 26cm

• 300 __ |a 高职高专家政服务专业系列教材

• 330 __ |a 本书主要介绍了烹饪原料知识、原料的加工以及家庭烹饪中基本知识和技能。

• 606 0_ |a 烹饪 |x 高等职业教育 |j 教材

• 690 __ |a TS972.11 |v 4

• 701 _0 |a 曹凤雷 |9 cao feng lei |4 编著

• 801 _0 |a CN |b 浙江省新华书店集团公司 |c 20110528

• 905 __ |a ZPHC |d TS972.11/26