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- 010 __ |a 978-7-5184-0513-8 |d CNY49.00
- 100 __ |a 20151215d2015 em y0chiy50 ea
- 200 1_ |a 乳品标准与法规 |A Ru Pin Biao Zhun Yu Fa Gui |f 龚广予主编
- 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2015
- 215 __ |a 281页 |c 图 |d 26cm
- 330 __ |a 本书介绍了中国、国际组织和主要乳品发达国家和地区的乳品标准和法规,以及这些国家和组织的食品安全监管机构的组织架构,其中重点介绍了我国乳品法律法规体系、乳品安全监管机构;国际食品法典委员会(CAC)、国际标准化组织(ISO)和国际乳业联盟(IDF)等食品安全国际组织部门的组织架构及最新的乳品标准;欧盟及美国食品监管机构及主要的食品法规、乳品质量安全标准和法规。
- 510 1_ |a Dairy regulations and standards |z eng
- 606 0_ |a 乳制品 |A Ru Zhi Pin |x 食品标准 |x 基本知识
- 606 0_ |a 乳制品 |A Ru Zhi Pin |x 质量控制 |x 法规 |x 基本知识
- 701 _0 |a 龚广予 |A Gong Guang Yu |4 主编
- 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20151215
- 905 __ |a ZPHC |d TS252.7/39