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- 010 __ |a 978-7-5505-0439-4 |d CNY48.00
- 100 __ |a 20130615d2013 em y0chiy0110 ea
- 200 1_ |a 味道·大连美食 |9 wei dao · da lian mei shi |f 王希君著
- 210 __ |a 大连 |c 大连出版社 |d 2013
- 215 __ |a 243页 |c 图 |d 23cm
- 330 __ |a 本书反映了大连城市美食文化历史发展,内容包括原汁原味咸鲜口来自鲁菜、大连小吃的移民情结、奴役迁移带来的大连味、三位大师影响大连菜风格、海鲜盛宴不该有遗憾、大连味在融合等。
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- 701 _0 |a 王希君 |9 wang xi jun |4 著
- 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20140106
- 905 __ |a ZPHC |d TS971.2(2)/18