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• 010 __ |a 978-7-5546-2274-2 |b 精装 |d CNY128.00

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• 200 1_ |a 品味苏州 |A pin wei su zhou |f 朱海明编著

• 210 __ |a 苏州 |c 古吴轩出版社 |d 2024

• 215 __ |a 214页 |c 彩图 |d 22cm

• 314 __ |a 朱海明, 1963年10月出生, 苏州人,本科学历。1981年11月入伍, 曾5次荣立三等功。江苏省作家协会会员, 中国散文学会会员。

• 330 __ |a 本书是作者近年来所撰写的苏式美食文章的汇编, 并配以苏式美食照片。内容包括石家饭店鲃肺汤、松鹤楼松鼠鳜鱼、蒯府蹄髈、苏太猪肉、马记羊肉、桂香村大方糕、朱新年汤团、甪直萝卜干、吴中鸡头米、太湖爊鹅、金蟹宝、酒酿、六月雪、卤汁豆腐干、刀鱼馄饨、碧螺牌以及采芝斋、得月楼、黄天源、东山雕花楼等苏式美食的方方面面, 既有对品味美食的抒写, 也有对苏式美食历史文化的介绍; 既有作者个人情怀的表达, 也有与餐饮界人士交往的情谊记录。

• 606 0_ |a 散文集 |A san wen ji |y 中国 |z 当代

• 690 __ |a I267 |v 5

• 701 _0 |a 朱海明, |A zhu hai ming |f 1963- |4 编著

• 801 _0 |a CN |b 湖北三新 |c 20240429

• 905 __ |a ZPHC |d I267/4707