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• 010 __ |a 978-7-5019-9466-3 |d CNY48.00

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• 200 1_ |a 酶制剂在大宗生化品生产中的应用 |9 mei zhi ji zai da zong sheng hua pin sheng chan zhong de ying yong |f 段钢主编

• 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2014

• 215 __ |a 297页 |c 图 |d 24cm

• 312 __ |a 封面英文题名：Industrial enzymes and their applications for biochemical productions

• 330 __ |a 本书着重于大宗生化品领域，包括酶制剂在淀粉生产中的应用到高质量葡萄糖生产中的应用，及与其关的结晶葡萄糖、果糖、山利醇等甜味剂生产中的应用。

• 333 __ |a 酶制剂生产相关人员

• 510 1_ |a Industrial enzymes and their applications for biochemical productions |z eng

• 606 0_ |a 酶制剂 |x 应用 |x 生物制品 |x 生产工艺

• 606 0_ |a 酶制剂

• 606 0_ |a 生物制品

• 690 __ |a TQ464 |v 5

• 690 __ |a TQ464 |v 4

• 701 _0 |a 段钢 |9 duan gang |4 主编

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20141104

• 905 __ |a ZPHC |d TQ464/76