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• 200 1_ |a 酒水知识与调酒技术 |9 jiu shui zhi shi yu tiao jiu ji shu |f 费寅，韦玉芳编著

• 210 __ |a 北京 |c 机械工业出版社 |d 2010

• 215 __ |a 330页 |c 图，图版(4页) |d 26cm

• 300 __ |a 高职高专旅游及餐饮管理类专业规划教材 广西高等学校自治区级精品课程配套教材 新世纪广西高等教育教学改革“十一五”项目成果

• 330 __ |a 本书以“知识、能力、态度”3个篇章为轴心贯穿全程，根据岗位任务与工作过程设置了酒水知识、酒吧服务、调酒技术与从业素质4大单元，共有13个项目、40余个任务模块。

• 606 0_ |a 酒 |x 高等教育 |j 教材

• 606 0_ |a 配制酒 |x 高等教育 |j 教材

• 606 0_ |a 鸡尾酒 |x 配制 |x 高等教育 |j 教材

• 606 0_ |a 酒

• 606 0_ |a 配制酒

• 606 0_ |a 鸡尾酒

• 690 __ |a TS262 |v 4

• 690 __ |a TS262.8 |v 4

• 690 __ |a TS972.19 |v 4

• 701 _0 |a 费寅 |9 fei yin |4 编著

• 701 _0 |a 韦玉芳 |9 wei yu fang |4 编著

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20100926

• 905 __ |a ZPHC |d TS262/4