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• 010 __ |a 978-7-122-43212-4 |d CNY85.00

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• 200 1_ |a 酶工程原理和方法 |A mei gong cheng yuan li he fang fa |f 孙彦等著

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2024

• 215 __ |a 388页 |c 图 |d 26cm

• 300 __ |a 石油和化工专业“十四五”规划教材 普通高等教育一流本科专业建设成果教材

• 320 __ |a 有书目和索引

• 330 __ |a 本书主要针对酶学以及酶学与酶工程的关系, 全面系统地介绍当代衡工程的基本原理、方法和应用及其最新进展和发展趋势。全书内容共11章, 分为三个主题, 在第一部分聚焦酶工程基础, 系统讲述酶的理性设计、酶的定向进化、融合酶、酶的化学修饰、酶的固定化等技术; 在第二部分聚焦多酶系统, 包括多酶级联催化反应、多酶组装系统、辅酶再生和循环利用; 在第三部分聚焦酶工程的最新发展动向, 包括人工酶、化学-酶级联催化、酶分子马达及趋化作用等。

• 606 0_ |a 酶工程 |A mei gong cheng |j 教材

• 690 __ |a Q814 |v 5

• 701 _0 |a 孙彦 |A sun yan |4 著

• 801 _0 |a CN |b 湖北三新 |c 20231206

• 905 __ |a ZPHC |d Q814/43