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- 010 __ |a 978-7-101-09612-5 |d CNY36.00
- 100 __ |a 20131217d2013 em y0chiy0110 ea
- 200 1_ |a 食宪鸿秘 |A Shi Xian Hong Mi |9 shi xian hong mi |b 专著 |f (清)朱彝尊著 |g 张可辉编著
- 210 __ |a 北京 |c 中华书局 |d 2013
- 215 __ |a 278页 |c 图 |d 21cm
- 330 __ |a 本书分上下两卷,涉及饮、饭、蔬、果、鱼、禽、卵、肉等15属,计有菜肴、面点、佐料配制三百六十余种,附录汪拂云抄本菜肴制作方法79条。
- 606 0_ |a 食谱 |A Shi Pu |y 中国 |z 清代
- 701 _0 |c (清) |a 朱彝尊 |A Zhu Yi Zun |9 zhu yi zun |4 著
- 702 _0 |a 张可辉 |A Zhang Ke Hui |9 zhang ke hui |4 编著
- 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20150609
- 905 __ |a ZPHC |d TS972.117/9