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• 200 1_ |a 食品质量安全检测技术 |9 shi pin zhi liang an quan jian ce ji shu |f 周凤霞，张滨主编

• 210 __ |a 北京 |c 中国环境科学出版社 |d 2008

• 215 __ |a 369页 |c 图表 |d 26cm

• 300 __ |a 职业技能鉴定规划教材

• 330 __ |a 本书分食品质量安全检测概述、食品抽样检查技术、食品品质指标检测技术、食品功效成分检测技术、生物毒素检测技术、转基因食品检测技术等十一章内容，同时，还附有历届食品检验工技术能鉴定试卷。

• 606 0_ |a 食品检验 |x 技术培训 |j 教材

• 690 __ |a TS207 |v 4

• 701 _0 |a 周凤霞 |9 zhou feng xia |4 主编

• 701 _0 |a 张滨 |9 zhang bin |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 浙江省新华书店集团公司 |c 20090305

• 905 __ |a ZPHC |d TS207/47