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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 馅料轻松做 |9 xian liao qing song zuo |f 颜金满著

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2011

• 215 __ |a 73页 |c 彩图 |d 24cm

• 305 __ |a 由邦联文化事业有限公司授权出版

• 330 __ |a 本书分咸馅、甜馅两大部分介绍馅料的制作过程及应用示范，咸馅又分为猪肉馅、牛肉馅、羊肉馅、鸡肉馅、虾仁馅、鱼肉馅和蔬菜馅，甜馅又分为红豆沙馅、白豆沙馅、绿豆沙馅、莲蓉馅、枣泥馅、地瓜馅、芋泥馅、山药馅、奶黄馅、奶酥馅、芝麻馅、咖啡馅、巧克力馅和抹茶馅。

• 606 0_ |a 馅心 |x 制作

• 690 __ |a TS972.116 |v 4

• 701 _0 |a 颜金满 |9 yan jin man |4 著

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20120224

• 905 __ |a ZPHC |d TS972.116/17