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- 010 __ |a 978-7-5038-4986-2 |d CNY21.00
- 100 __ |a 20081125d2008 em y0chiy0110 ea
- 200 1_ |a 环境与食品 |9 huan jing yu shi pin |f 孟凡乔,杨海燕主编
- 210 __ |a 北京 |c 中国林业出版社 |d 2008
- 215 __ |a 194页 |c 图表 |d 26cm
- 300 __ |a 高等学校食品质量与安全专业通用教材 “十一五”规划教材
- 312 __ |a 封面英文题名:Environment and food
- 330 __ |a 本书以食品生产和加工的全过程为对象,分析了大气、水和土壤等主要环境因素对食品数量和质量安全的影响,并分析了如何降低食品生产和加工过程对环境的污染,以及食品生产和加工项目中的环境影响评价和环境管理措施。
- 510 1_ |a Environment and food |z eng
- 606 0_ |a 食品工业 |x 环境科学 |x 高等学校 |j 教材
- 701 _0 |a 孟凡乔 |9 meng fan qiao |4 主编
- 701 _0 |a 杨海燕 |9 yang hai yan |4 主编
- 801 _0 |a CN |b 浙江省新华书店集团公司 |c 20081125
- 856 4_ |u http://www.bookuu.com/kgsm/ts/2008/11/04/1408535.shtml
- 905 __ |a ZPHC |d TS201.6/9