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- 010 __ |a 978-7-03-025776-5 |d CNY40.00
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- 200 1_ |a 食品溯源与召回 |9 shi pin su yuan yu zhao hui |d Food traceability and food recall |f 赵林度,钱娟编著 |z eng
- 210 __ |a 北京 |c 科学出版社 |d 2009.11
- 215 __ |a 266页 |c 图 |d 24cm
- 330 __ |a 本书共8章,在简要介绍食品安全性问题和食品溯源与召回体系的基础上,分别介绍了食品风险分析、食品安全预警体系、食品质量安全可追踪系统以及食品溯源、食品溯源关键技术和食品溯源系统,最后介绍了食品召回知识体系。
- 510 1_ |a Food traceability and food recall |z eng
- 606 0_ |a 食品工业 |x 产品质量 |x 质量管理 |x 研究 |y 中国
- 701 _0 |a 赵林度 |9 zhao lin du |4 编著
- 701 _0 |a 钱娟 |9 qian juan |4 编著
- 801 _0 |a CN |b RENTIAN |c 20091204
- 905 __ |a ZPHC |d TS207.7/15