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• 200 1_ |a 龙口粉丝生产工艺与配方 |9 long kou fen si sheng chan gong yi yu pei fang |f 杨君敏，郭兰堂，于智军编著

• 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2007

• 215 __ |a 126页 |c 照片，地图 |d 21cm

• 330 __ |a 本书包括：粉丝生产的历史沿革、龙口粉丝的生产技术、下脚料综合利用、龙口粉丝特色烹饪等内容。

• 606 0_ |a 粉丝 |x 食品加工

• 606 0_ |a 粉丝 |x 配方

• 690 __ |a TS236.5 |v 4

• 701 _0 |a 杨君敏 |9 yang jun min |4 编著

• 701 _0 |a 郭兰堂 |9 guo lan tang |4 编著

• 701 _0 |a 于智军 |9 yu zhi jun |4 编著

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20080514

• 905 __ |a ZPHC |d TS236.5/1