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• 010 __ |a 978-7-5077-5421-6 |d CNY88.00

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• 200 1_ |a 羹方学 |9 geng fang xue |b 专著 |f 李良松，李小琳编著 |g 白杨华，梁玲君整理

• 210 __ |a 北京 |c 学苑出版社 |d 2018

• 215 __ |a 152页 |d 26cm

• 330 __ |a 本书分为三篇，共9章28节，分别从羹方学概论、羹方发展史、羹方的应用、羹食、羹疗、羹养，以及相关文论等方面来论述古代羹方的组成、制作和应用，对古代羹礼、羹文化、羹方的类别、羹方的辅料等方面进行了系统的论述，书后还附有历代羹方索引。

• 606 0_ |a 食物疗法 |x 验方

• 690 __ |a R247.1 |v 5

• 701 _0 |a 李良松 |9 li liang song |4 编著

• 701 _0 |a 李小琳 |9 li xiao lin |c (女) |4 编著

• 702 _0 |a 白杨华 |9 bai yang hua |4 整理

• 702 _0 |a 梁玲君 |9 liang ling jun |4 整理

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20180619

• 801 _2 |a CN |b OLCC |c 20180703

• 905 __ |a ZPHC |d R247.1/1541