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- 200 1_ |a 东南亚美食点菜高手 |9 dong nan ya mei shi dian cai gao shou |f 宋建华编著
- 210 __ |a 上海 |c 上海科学技术出版社 |d 2008
- 215 __ |a 12,146页 |c 彩图 |d 21cm
- 330 __ |a 本书详细介绍了以泰国菜、越南菜、马来西亚菜及新加坡菜为代表的东南亚美食,并分别对这四国美食的主要品种、重要名菜以及主食和风味小吃等进行了全面介绍,书中还介绍了东南亚四国餐厅概况和各自用餐的礼仪。
- 606 0_ |a 饮食 |x 文化 |y 东南亚
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- 701 _0 |a 宋建华 |9 song jian hua |4 编著
- 801 _0 |a CN |b 浙江省新华书店集团公司 |c 20080512
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