机读格式显示(MARC)
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- 200 1_ |a 食品营养与卫生 |9 shi pin ying yang yu wei sheng |f 付丽主编
- 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2013
- 300 __ |a 全国农业高职院校“十二五”规划教材
- 330 __ |a 本书分为七个项目,包括:食品营养组成与评价、营养需求、合理营养与平衡膳食、食品污染及预防、食源性疾病与食物中毒、各类食品的营养与卫生、食品安全性评价。
- 606 0_ |a 食品营养 |x 职业大学 |j 教材
- 606 0_ |a 食品卫生 |x 职业大学 |j 教材
- 701 _0 |a 付丽 |9 fu li |4 主编
- 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20130522
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