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- 010 __ |a 978-7-5116-4341-4 |d CNY28.00
- 100 __ |a 20191120d2019 em y0chiy50 ea
- 200 1_ |a 食物·营养·健康 |A Shi Wu · Ying Yang · Jian Kang |b 专著 |f 王立平编
- 210 __ |a 北京 |c 中国农业科学技术出版社 |d 2019
- 330 __ |a 本书分食物与营养和营养与健康两个部分。主要内容包括:传统食物类;转基因食物类;保障生命的营养素;合理的营养膳食。
- 333 __ |a 本书可作为作物生产技术、园艺技术、农产品检验、食品营养与检测等专业学生的教学用书,也可作为农产品加工业的研究人员及加工企业的管理人员、操作人员及质检人员的参考用书
- 606 0_ |a 农产品 |A Nong Chan Pin |x 质量管理 |x 安全管理
- 701 _0 |a 王立平 |A Wang Li Ping |4 编
- 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20201012
- 905 __ |a ZPHC |d F307.5/5