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- 010 __ |a 978-7-122-25589-1 |d CNY45.00
- 100 __ |a 20160119d2016 em y0chiy0110 ea
- 200 1_ |a 保健型饮料加工大全 |9 bao jian xing yin liao jia gong da quan |b 专著 |f 严泽湘主编
- 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2016
- 215 __ |a 369页 |c 图 |d 21cm
- 330 __ |a 本书介绍了200余种保健型饮料的加工技术。内容包括:饮料加工的主要机械设备、饮料加工的主要辅料、菜汁饮料的加工、果汁饮料的加工、瓜汁饮料的加工、菇菌饮料的加工等,共9章。
- 606 0_ |a 保健 |x 饮料 |x 食品加工
- 701 _0 |a 严泽湘 |9 yan ze xiang |4 主编
- 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20160926
- 905 __ |a ZPHC |d TS275.4/5