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• 010 __ |a 978-7-5331-5737-1 |d CNY69.00

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• 200 1_ |a 最受中国人喜爱的西式甜点 |9 zui shou zhong guo ren xi ai de xi shi tian dian |f (英)安·凯著 |g 白鲜平译

• 210 __ |a 济南 |c 山东科学技术出版社 |d 2011

• 215 __ |a 275页 |c 彩图 |d 28cm

• 312 __ |a 版权页英文题名：500 desserts

• 330 __ |a 本书介绍了西式甜点面皮的制备、水果的准备以及甜点浇汁、热式甜点、冷式甜点、水果甜点、异国风味甜点等最受中国人喜爱的西式甜点的制作方法。

• 510 1_ |a 500 desserts |z eng

• 606 0_ |a 西点 |x 糕点加工

• 690 __ |a TS213.2 |v 4

• 701 _1 |c (英) |a 凯 |9 kai |b 安 |4 著

• 702 _0 |a 白鲜平 |9 bai xian ping |4 译

• 801 _0 |a CN |b 浙江省新华书店集团公司 |c 20111115

• 905 __ |a ZPHC |d TS213.2/194