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• 200 1_ |a 贵阳美食 |A Gui Yang Mei Shi |9 gui yang mei shi |f 朱丽霞主编 |g 贵阳市商务局编

• 210 __ |a 贵阳 |c 贵州科技出版社 |d 2010

• 215 __ |a 197页 |c 图，图版(7页) |d 26cm

• 330 __ |a 本书从贵阳饮食的历史昌盛时期——明代开始，概述了有关从明朝至清末的菜品及文化历程，真实地反映了贵阳地方民俗菜的形成和发展过程，又以民国初年至新中国成立时为一个历史段落，介绍了贵阳传统菜肴的基本形成情况。本书采集到的各类图片总量达到2000余幅，从中精选采录500余幅菜品及人物、民俗风情图片入书。

• 606 0_ |a 菜谱 |A Cai Pu |y 贵州省

• 606 0_ |a 饮食 |A Yin Shi |x 文化 |y 贵州省

• 606 0_ |a 菜谱 |A Cai Pu

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• 690 __ |a TS972.182.73 |v 4

• 690 __ |a K892.25 |v 4

• 701 _0 |a 朱丽霞 |A Zhu Li Xia |9 zhu li xia |4 主编

• 712 02 |a 贵阳市商务局 |A Gui Yang Shi Shang Wu Ju |9 gui yang shi shang wu ju |4 编

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20150114

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