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• 010 __ |a 978-7-5019-9854-8 |d CNY29.80

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• 200 1_ |a 戒不掉的烘焙甜点 |9 jie bu diao de hong bei tian dian |b 专著 |f 飞雪无霜著

• 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2015 |h 2015年第3次印刷

• 215 __ |a 10,278页 |c 彩图 |d 24cm

• 300 __ |a 好吃到家

• 330 __ |a 本书分为烘焙的基本准备、爱不释手的曲奇饼干、制作简单的马芬蛋糕、口感细腻的戚风蛋糕、蛋香浓郁的海绵蛋糕、美味无比的蛋糕卷等内容。以详细的步骤图进行详解，读者可以根据自己采购到的原料，寻找适合自家口味的做法，也可以根据精美的图片，去市场采购相应的食材。每道菜品都不仅有详细的步骤图，还配有详尽的文字说明，并有精心分析的制作关键、烹制时间及操作难度。

• 333 __ |a 本书适用于糕点加工爱好者

• 606 0_ |a 烘焙 |x 糕点加工

• 690 __ |a TS213.2 |v 5

• 690 __ |a TS213.2 |v 4

• 701 _0 |a 飞雪无霜 |9 fei xue wu shuang |c (女) |4 著

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20150916

• 905 __ |a ZPHC |d TS213.2/316