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• 200 1_ |a 食品安全一看就明 |9 shi pin an quan yi kan jiu ming |b 专著 |f 王普生主编

• 210 __ |a 北京 |c 科学出版社 |d 2017

• 215 __ |a 100页 |d 24cm

• 330 __ |a 本书重点讨论了食品安全、食源性疾病的概念及有关食品安全消费的基本知识；食品添加剂和非法食品添加物的区别与应用，如何防范非法食品添加物对人体的危害；食物中毒的种类，引发食物中毒的原因、临床表现、诊断与治疗，科学合理处置各类食物中毒的方法与措施。

• 606 0_ |a 食品安全 |x 基本知识

• 690 __ |a TS201.6 |v 5

• 701 _0 |a 王普生 |9 wang pu sheng |4 主编

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20171012

• 905 __ |a ZPHC |d TS201.6/178