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• 010 __ |a 978-7-5026-4634-9 |d CNY65.00

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• 200 1_ |a 清香类型白酒生产工艺集锦 |9 qing xiang lei xing bai jiu sheng chan gong yi ji jin |b 专著 |f 高景炎主编

• 210 __ |a 北京 |c 中国质检出版社 |c 中国标准出版社 |d 2018

• 215 __ |a 14,380页 |c 图 |d 26cm

• 330 __ |a 本书分为十二篇，包括：清香类型白酒生产共性、汾酒生产工艺、衡水老白干生产工艺、北京二锅头酒生产工艺、青海青稞酒生产工艺、天津直沽高粱酒生产工艺等。

• 333 __ |a 本书适用于酒企业相关人员以及相关专业的大专院校师生

• 606 0_ |a 清香型白酒 |9 Qing Xiang Xing Bai Jiu |x 酿酒

• 690 __ |a TS262.3 |v 5

• 701 _0 |a 高景炎 |9 gao jing yan |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 浙江省新华书店集团公司 |c 20181214

• 905 __ |a ZPHC |d TS262.3/35