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• 200 1_ |a 自己酿 |9 zi ji niang |e DIY酿酱油、米酒、醋、味噌、豆腐乳等20种家用调味料

• 210 __ |a 北京 |c 华夏出版社 |d 2015

• 215 __ |a 270页 |c 图 |d 23cm

• 305 __ |a 由远足文化事业股份有限公司(幸福文化)授权出版

• 314 __ |a 版权页题：作者徐茂挥，古丽丽

• 330 __ |a 本书介绍了20种最基本的调味料的酿制方法。每种调味的制作过程都有详细的步骤图解，让每个人跟着制作都会成功。书中还教你如何辨别各种调味料的真假，并介绍了各种调味料成功的关键与保存放法，更透露出一种酱料变出数十种口味的美味秘诀。

• 333 __ |a 手工制作爱好者

• 517 1_ |a DIY酿酱油、米酒、醋、味噌、豆腐乳等20种家用调味料 |9 DIY niang jiang you 、 mi jiu 、 cu 、 wei ceng 、 dou fu ru deng 20 zhong jia yong tiao wei liao

• 606 0_ |a 调味料 |x 酿造

• 690 __ |a TS264 |v 5

• 690 __ |a TS264 |v 4

• 701 _0 |a 徐茂挥 |9 xu mao hui |4 著

• 701 _0 |a 古丽丽 |9 gu li li |4 著

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20160418

• 905 __ |a ZPHC |d TS264/30