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• 200 1_ |a 发酵工程关键技术及其应用 |9 fa jiao gong cheng guan jian ji shu ji qi ying yong |f 欧阳平凯等编

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2005

• 215 __ |a 303页 |d 26cm

• 330 __ |a 本书主要介绍能够应用于工业生产和实践中的发酵工程共性技术，如菌种选育和优化技术、培养基的设计及制造技术、发酵过程优化与生物反应器等，最后叙述了发酵工程在对国民经济有重大影响的能源和粮食增值转化中的应用。

• 606 0_ |a 发酵工程

• 690 __ |a TQ92 |v 4

• 701 _0 |a 欧阳平凯 |9 ou yang ping kai |4 编

• 701 _0 |a 曹竹安 |9 cao zhu an |4 编

• 701 _0 |a 马宏建 |9 ma hong jian |4 编

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20051215

• 905 __ |a ZPHC |d TQ92/14