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• 200 1_ |a 营养与健康 |9 ying yang yu jian kang |b 专著 |d Nutrition and health |f 刘翠格编著 |z eng

• 205 __ |a 3版

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2017

• 215 __ |a 263页 |c 图 |d 24cm

• 330 __ |a 本书从营养与健康的角度出发，把营养学的基本理论与健康观念和保健知识有机地结合起来，阐述了碳水化合物、脂类、蛋白质、维生素、矿物质和水六类营养物质在人体中的作用、食物来源及对健康的影响，讨论了如何通过平衡膳食来达到健康的目的。

• 510 1_ |a Nutrition and health |z eng

• 606 0_ |a 食品营养 |x 关系 |x 健康

• 690 __ |a R151.4 |v 5

• 701 _0 |a 刘翠格 |9 liu cui ge |4 编著

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20171106

• 905 __ |a ZPHC |d R151.4/209