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• 010 __ |a 978-7-5066-5881-2 |d CNY30.00

• 035 __ |a (SG02)012007250983

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• 200 1_ |a 食品安全管理体系对生物危害的预防与控制指南 |9 shi pin an quan guan li ti xi dui sheng wu wei hai de yu fang yu kong zhi zhi nan |f 李莉，李桂生主编

• 210 __ |a 北京 |c 中国标准出版社 |d 2010

• 215 __ |a 187页 |c 图 |d 26cm

• 304 __ |a 中国检验检疫科学研究院组织编写

• 330 __ |a 本书内容涵盖食品安全管理体系和生物危害概述、食品微生物基础知识、世界主要国家和机构部分食品微生物限量规定、微生物危害(风险)分析范例以及食品安全管理体系对速冻蔬菜、芦笋罐头、水产品、速冻方便食品及肉鸡产品生物危害的预防与控制。

• 606 0_ |a 致病生物因素 |x 预防(卫生) |x 食品加工 |x 质量管理体系 |x 基本知识

• 606 0_ |a 致病生物因素 |x 生物控制 |x 食品加工 |x 质量管理体系 |x 基本知识

• 606 0_ |a 致病生物因素

• 606 0_ |a 预防(卫生)

• 606 0_ |a 食品加工

• 606 0_ |a 生物控制

• 690 __ |a TS207 |v 4

• 690 __ |a R363.1 |v 4

• 701 _0 |a 李莉 |9 li li |4 主编

• 701 _0 |a 李桂生 |9 li gui sheng |4 主编

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20101229

• 905 __ |a ZPHC |d TS207/49