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• 200 1_ |a 很老很土的湘菜 |A Hen Lao Hen Tu De Xiang Cai |b 专著 |f 尹念著

• 210 __ |a 广州 |c 广东旅游出版社 |d 2016

• 215 __ |a 168页 |c 彩照 |d 21cm

• 330 __ |a 本书是一本实用湘菜菜谱，对湘菜的特色食材、原料配比、制作流程、技术要点有面面俱到的讲解，能让没有下厨经验的人也能做出一桌好吃湘菜，书中包含了经典湘菜香辣咸鲜的制作方法，也有新派湘菜的清鲜风味。

• 606 0_ |a 湘菜 |x 菜谱

• 690 __ |a TS972.182.64 |v 5

• 701 _0 |a 尹念 |A Yin Nian |c (烹饪) |4 著

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20180519

• 905 __ |a ZPHC |d TS972.182.64/19