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• 200 1_ |a 发酵工程 |9 fa jiao gong cheng |d Fermentation engineering |f 蒋新龙主编 |z eng

• 210 __ |a 杭州 |c 浙江大学出版社 |d 2011

• 215 __ |a 181页 |d 26cm

• 300 __ |a 高等院校生物类专业系列教材

• 330 __ |a 本书共分11章，内容包括：工业微生物菌种选育、发酵代谢机制、发酵培养基、发酵工程无菌技术、种子制备及扩大培养、生物反应器等。

• 510 1_ |a Fermentation engineering |z eng

• 606 0_ |a 发酵工程 |x 高等职业教育 |j 教材

• 690 __ |a TQ92 |v 4

• 701 _0 |a 蒋新龙 |9 jiang xin long |4 主编

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20110503

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