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• 200 1_ |a 烹饪营养学 |A Peng Ren Ying Yang Xue |f 卢一著

• 210 __ |a 成都 |c 四川人民出版社 |d 2003

• 215 __ |a 398页 |d 20cm

• 330 __ |a 本书介绍了烹饪营养学基础、烹饪原料的营养特点、营养与合理烹调、合理配膳、不同生理条件下人群的营养与膳食以及营养与膳食治疗等六大部分内容。

• 606 0_ |a 烹饪 |x 营养学

• 690 __ |a R154 |v 4

• 701 _0 |a 卢一 |A Lu Yi |4 著

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20041126

• 905 __ |a ZPHC |d R154/1