机读格式显示(MARC)

• 000 01063nam0 2200265 450

• 001 0001333125

• 005 20231202140400.0

• 010 __ |a 978-7-5643-9235-2 |b 精装 |d CNY188.00

• 100 __ |a 20231030d2023 em y0chiy50 ea

• 101 0_ |a chi

• 102 __ |a CN |b 510000

• 105 __ |a ak a 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 特征香气成分分析技术及应用 |A te zheng xiang qi cheng fen fen xi ji shu ji ying yong |f 主编张凤梅, 司晓喜, 蒋薇

• 210 __ |a 成都 |c 西南交通大学出版社 |d 2023

• 215 __ |a 429页 |c 图 (部分彩图) |d 27cm

• 320 __ |a 有书目

• 330 __ |a 本书为学术著作, 主要讲述了卷烟各类特征香气成分分析技术, 具体包括酒类特征香气成分分析技术、茶叶特征香气成分分析技术、水果特征香气成分分析技术、肉制品特征香气成分分析技术、调味品特征香气成分分析技术、烟草特征香气成分分析技术、香精特征香气成分分析技术等内容。

• 606 0_ |a 香气成分 |A xiang qi cheng fen |x 研究

• 690 __ |a TS207.3 |v 5

• 701 _0 |a 张凤梅 |A zhang feng mei |4 主编

• 701 _0 |a 司晓喜 |A si xiao xi |4 主编

• 701 _0 |a 蒋薇 |A jiang wei |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 湖北三新 |c 20231030

• 905 __ |a ZPHC |d TS207.3/291