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- 010 __ |a 978-7-5203-6959-6 |d CNY66.00
- 100 __ |a 20220415d2022 em y0chiy50 ea
- 200 1_ |a 野草蜂蜜 |A Ye Cao Feng Mi |b 专著 |d Honey from a weed |e 汲甘露于万物 |f (英)佩兴丝·格雷(Patience Gray)著 |g 刘志芳译 |z eng
- 210 __ |a 北京 |c 中国社会科学出版社 |d 2022
- 215 __ |a 445页 |c 图,地图 |d 21cm
- 330 __ |a 本书从食材的源头挖掘传统美食与地方菜,珍藏了老饕的近200个食谱,介绍了上百种食材的处理及食用方式,将地中海文化融入寻找美食的游历中,使人们再度认识到——“虔诚地对待烹饪是一种特殊的延续生命的方式”。
- 510 1_ |a Honey from a weed |z eng
- 517 1_ |a 汲甘露于万物 |A Ji Gan Lu Yu Wan Wu
- 606 0_ |a 饮食 |x 文化 |y 地中海
- 690 __ |a TS971.2(186) |v 5
- 701 _0 |c (英) |a 格雷 |A Ge Lei |c (Gray, Patience) |4 著
- 702 _0 |a 刘志芳 |A Liu Zhi Fang |4 译
- 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20220415
- 905 __ |a ZPHC |d TS971.2(186)/1