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• 010 __ |a 978-7-221-17306-5 |d CNY58.00

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• 200 1_ |a 拉面的故事 |A La Mian Di Gu Shi |f (日) 冈田哲著 |g 彭清译

• 210 __ |a 贵阳 |c 贵州人民出版社 |d 2022

• 215 __ |a 214页 |c 图 |d 19cm

• 225 2_ |a 未读·生活家 |A Wei Du·sheng Huo Jia

• 320 __ |a 有书目 (第209-214页)

• 330 __ |a 本书探寻拉面的文化史和背后的人间烟火。内容包括：中国面食的发展小史、日本面食文化漫步、日本拉面的萌芽、从烹饪书看拉面的变迁、属于世界的日本拉面等。

• 410 _0 |1 2001 |a 未读·生活家

• 606 0_ |a 面食 |A Mian Shi |x 饮食 |x 文化史 |y 日本

• 690 __ |a TS971.2(313) |v 5

• 701 _0 |a 冈田哲, |A Gang Tian Zhe |f 1931- |4 著

• 702 _0 |a 彭清 |A Peng Qing |4 译

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20221128

• 905 __ |a ZPHC |d TS971.2(313)/11